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http://bonnenouvelle.blog.lemonde.fr/2010/04/08/les-pyrenees-lautre-pays-du-caviar/caviar bio mondain !

«  » » » »Dans les Pyrénées, l’espèce du lac Baïkal a été implanté par des éleveurs qui produisent un caviar pur et local. Par rapport à ses cousins sauvages russes ou iraniens, il serait plus doux avec la planète (en phase de certification bio). Plus doux aussi au niveau du goût (moins iodé) comme du prix (3 à 5 fois moins cher). Cocorico! » » » » »

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